Mahou imita los pasos de Guinness en Dublín o de Heineken en Amsterdam, y pondrá en marcha su propio museo de la cerveza. La prestigiosa compañía cervecera ha presentado en la sede de Madrid su proyecto de construir un santuario de la cerveza en la capital de España.
Para tal cometido, la empresa propiedad de las familias Gervás y Herráiz Mahou ha comprado el Palacio del Duque del Infantado, antigua sede del Instituto CEU de Estudios Históricos, e invertirá más de 10 millones de euros en el proyecto, incluyendo la adquisición del edificio.
Ubicado en el barrio de La Latina, en pleno Madrid de los Austrias, el palacio presenta una superficie de 3.000 metros cuadrados. En sus instalaciones, Mahou contará con una zona en la cual se podrán conocer los diferentes procesos que se usan en la elaboración de la cerveza y otra con exposiciones en la que se exhibirá el patrimonio de la firma. Se abrirá en el año 2017.
Sus visitantes podrán ver documentos, utensilios, botellas e incluso los antiguos automóviles de reparto. Además, el espacio contará con servicio de bar que ofertará las bebidas de Mahou San Miguel y una zona para celebrar conciertos, teatro, festivales o conferencias.
Al tratarse de un edificio histórico, cuya construcción data del siglo XVIII, los responsables del proyecto arquitectónico han afirmado que sus fachadas principales se mantendrán intactas y su estructura se respetará lo más posible. Entre los cambios más significativos está el del patio central del edificio, que acogerá un gran espejo que reflejará el skyline de Madrid y un graderío que abrirán al aire libre con vistas a la Basílica de San Francisco el Grande.
Por último, para llevar a cabo este proyecto arquitectónico, Mahou convocó un certamen junto con el Colegio de Arquitectos de Madrid que recibió la friolera de 160 propuestas. El proyecto vencedor con el lema «Al otro lado del espejo», es obra del arquitecto Héctor Fernández Elorza.