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De tapas por Huertas y Atocha

Huertas y Atocha son dos zonas ideales para disfrutar de los bares de tapas de Madrid. Uno encontrará numerosos establecimientos para disfrutar de la gastronomía madrileña tanto de día como de noche. Conozcamos algunos de ellos.

1º. La Casa del Abuelo:

Se halla en la calle Victoria, 12 (Metros Sevilla y Sol). La publicidad de la fachada recuerda que es una casa fundada en 1906. Se trata de uno de los lugares preferidos por los turistas extranjeros. La especialidad de la casa es el vino y como ración estelar, las gambas al ajillo.

2º. Taberna de Dolores:

Se encuentra en la plaza de Jesús, 10 (Metros Atocha y Antón Martín). Fundada en 1908. Conserva su decoración de principios del siglo XX con un público de mediana edad. Jamón de pato, ahumados y conservas son algunas de sus especialidades.

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De tapas por Chamberí y Bilbao

Chamberí y Bilbao son dos barrios genuinos de Madrid. Tanto el turista como el madrileño encontraron numerosos bares, bastantes tabernas y diferentes establecimientos par tapear por esta dos zonas de la capital de España. Por ello, vamos cinco lugares de tapas por Chamberí y Bilbao.

1º. Vinos Sagasta:

Se encuentra en la calle Sagasta, 2 (Metro Bilbao). Es ya la cuarta generación de propietarios que siguen al pie de esta taberna fundada allá por el año 1880. Es una de cuatro más antiguas de Madrid. El vermú de grifo tiene la misma elaboración casera que hace setenta años, al igual que el vino de Valdepeñas. No os perdáis las tapas de queso de cabrales. Son realmente estupendas.

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De tapas por el centro de Madrid

Si hay algo fácil de encontrar en Madrid es un bar, tasca o todo tipo de híbridos para tomar unas cañas. Desde los típicos bares normales, hasta las tabernas de sabor más antiguo, donde los vinos y el «delicatessen» suelen ser la especialidad.

1º. Taberna Angosta:

Se encuentra en la calle Mancebos, 6 (Metro La Latina). Es una de las tabernas del centro Madrid que han sido recuperadas por gente joven, conservando la decoración y la filosofía de las tabernas de toda la vida. La música está a la última y la gente que la frecuenta también. Además de un buen vino, se puede disfrutar de alguna de las especialidades de la saca desde patés variados hasta ensaladilla rusa, boquerones, croquetas, …

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Del Diego, un excelente cocktail bar

La coctelería Del Diego se encuentra en la calle de la Reina, 12, muy cerca de la Gran Vía y el barrio de Chueca. Situada en pleno centro de Madrid, se halla frente una restaurante internacional, un japonés y entre dos bares de copas como el XXX (de ambiente) a su izquierda y el Cock a la derecha.

Su propietario Fernando del Río era un barman aventajado del Chicote que, cuando salía de trabajar, doblaba la esquina y continuaba su jornada laboral preparando, ayudado por su familia, la que sería su propia coctelería. A finales de los 90, Del Diego abrió sus puertas, convirtiéndose en un hito de la noche madrileña.

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De cócteles por Chicote

Chicote es uno de los bares más famosos de Madrid y toda España. Chicote se encuentra en la calle Gran Vía, 12, y forma parte de la historia de Madrid en los últimos 80 años. Perico Chicote inauguró su bar el 18 de septiembre de 1931 y enseguida lo convirtió en un lugar de culto de la farándula internacional.

Ava Gardner, Ernest Hemigway, Grace Kelly, Bette Davis, Lana Turner, Rita Hayworth, James Stewart, Gregory Peck, el sha de Persia, la princesa Soraya, Sofía Loren, Gary Cooper, Orson Welles, Laurence Olivier y muchos más pidieron alguno de los cócteles que con tanta peripicia preparaba el que llegó a ser uno de los camareros más famosos del mundo. Hoy en día sus fotos decoran este mítico bar junto a la de varias estrellas actuales como Javier Bardem, Almódovar o Penélope Cruz.

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