Como cada segundo domingo de mes, el 11 de mayo se va a celebrar el Mercado Ecológico y Artesano de Hoyo de Manzanares en la Plaza Mayor de este bello municipio. Vecinos y visitantes podrán volver a disfrutar de este turístico mercado que se ha consolidado totalmente.
Se trata de una excelente oportunidad para encontrar a recién hecha, cereales, hfrutas, hortalizas y verduras frescas, miel de las colmenas de la Sierra, pan y bollería, huevos de corral, vino y aceite elaborados en el sur de la Comunidad de Madrid y yogures elaborados con leche de vaca procedente de la Sierra de Guadarrama.