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Sigue el I Certamen Alcalá Gastronómica en Alcalá de Henares hasta el 31 de mayo

Del 1 al 31 de mayo se celebra el I Certamen Alcalá Gastronómica, evento que tiene como uno de sus fines incentivar la cultura de la gastronomía en esta bella ciudad madrileña fomentando la calidad de la misma. Además, esta certamen trata de impulsar el turismo en Alcalá de Henares.

Alcalá de Henares cuenta con una variada oferta gastronómica que conjuga la tradición de la comida castellana con la cocina de vanguardia, sin olvidar la famosoa del Quijote. Una amplia variedad de restaurantes que abarca todo tipo de precios y menús, en los que el comensl comerá como si estuvier viviendo en los tiempos de Miguel de Cervantes.

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Alcalá de Henares pone en marcha las XVII Jornadas Gastronómicas Cervantinas

Once restaurantes de Alcalá de Henares ofrecen menús especiales a un precio único de 35 euros, una cifra inferior a la del año pasado, con el objetivo de actualizar la cocina del Siglo de Oro Español. Ello provocará que muchos alcalaínos y turistas disfrutan de este evento gastronómico.

Todo ello se enmarca dentro de las XVII Jornadas Gastronómicas Cervantinas, que funcionarán hasta el próximo seis de octubre. Los establecimientos participantes realizarán un esfuerzo por aunar la tradición de los ingredientes con las nuevas maneras de cocinar.

Entre las propuestas, llaman la atención el tiznao de bacalao con crema suave de ajo, los soldaditos de pavía con pimientos asados de la huerta, los asados de cordero, las croquetas de duelos y quebrantos, la tosta de asadillo manchego o el crujiente de tasajo. Todo un lujo que se pueden saborear durante esa semana en la preciosa Alcalá de Henares.

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Alcalá de Henares celebra la XII edición de la Feria de la Tapa

A partir de hoy mismo, en Alcalá de Henares se podrá disfruta de la XII edición de la Feria de la Tapa en la que tomarán parte 26 establecimientos alcalaínos hasta el próximo domingo 30 de junio.

La Feria sigue tras doce ediciones debido al denodado esfuerzo del Pacto Local y de la Mesa de Turismo. Además, resultan claves los establecimientos participantes por colaborar en incrementar el atractivo turístico de Alcalá de Henares ofreciendo una gastronomía de calidad, sabrosa y variada.

A lo largo de la celebración de la XII Ruta de la Tapa, los participantes votarán para escoger la ‘Mejor Tapa 2013’, que participará en el campeonato Nacional de Madrid Fusión al que asistirán todos los ganadores.

Para poder votar, los participantes tendrán que disponer de un ‘rutero’, que se podrá recoger en los establecimientos participantes y en las Oficinas de Turismo. Además, deberá indicar las puntuaciones de al menos cinco de los establecimientos inscritos, puntuando cada tapa.

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