El hotel ME Madrid Reina Victoria, ubicado en el número 14 de la Plaza Santa Ana, ha inaugurado el restaurante ‘Ana la Santa‘ Se trata de la nueva aventura gastronómica de ‘En Compañía de Lobos’, ideada por Tomas Tarruella co-fundador del grupo Tragaluz, que quiere dotar a esta famosa plaza madrileña de un novedoso concepto de cocina basada en productos de alta calidad y recetas familiares preparados con un toque moderno e innovador.
El diseño del local, elaborado por Tomás Tarruella y Perico Cortés, gira en torno a la recreación de espacios famosos y familiares, como el salón de casa, el bar de la esquina, el restaurante favorito o el jardín refrescante, que se relacionan entre sí.
El centro de este restaurante es la barra que recibe al comensal desde la calle. La soberbia entrada, con puertas de cristal abiertas al exterior, invitan a penetrar en el local y tomar una caña, un vino y una sabrosa tapa.