El congreso de cocina «Madrid Fusión» está completando sus últimos detalles. Así del 24 al 26 de enero, el Palacio de Congresos de Madrid acogerá la décima edición de esta famosa cumbre que reúne a lo mejor tanto de la cocina española como de la extranjera.
Desde hace tres años, este evento se abrió al público aficionado a la cocina con la puesta en marcha durante dos semanas ( en esta ocasión, del 23 de enero al 5 de febrero) del reputado Gastrofestival. El objetivo pasa por convertir las calles capitalinas en una enorme fiesta culinaria mediante una serie de actividades de todo tipo como las siguientes: