Lhardy es una restaurante situado la carrera de San Jerónimo, 8 (Metro Sol o Sevilla). Fue inaugurado en 1839 por Emilio Hugueni Lhardy y sigue siendo uno de los mejores restaurantes de todo Madrid. Por sus mesas, han pasado innumerables personajes famosos; es historia viva de Madrid y España. Hoy en día, Lhardy es un punto de encuentro para negocios y mantiene su peculiar aire romántico.
En sus paredes se han decidido derrocamientos de reyes, pronunciamientos militares, conspiraciones políticas y hasta repúblicas, pero la historia secreta de España se teje también ahora en sus fogones. Las vajillas de Limoges y la cristalería de Bohemia es exhiben en vitrinas, aunque los callos y el cocido madrileño sigan siendo una de sus referencias más importantes.