Del 16 al 26 de mayo, Madrid disfrutará de las tapas gracias a La Viña, Asociación Empresarial de Hostelería de la Comunidad de Madrid, en colaboración con el Área de Economía y Empleo del Ayuntamiento de Madrid y la conocida marca Cruzcampo. Durante estos días, se celebrará la IX edición de la ruta De Tapas por Madrid que se llevará a cabo en más de cien locales de la capital de España.
Los locales que toman parte en esta ruta “De Tapas por Madrid 2013″ se dividen en cuatro colores. Al consumir la tapa en el establecimiento, y calificarla en www.saborea-madrid.com, el cliente podrá responder a tres preguntas del color que corresponda a cada local.
Si logra acertar las 12 preguntas de los cuatro colores pasará a tomar parte en el sorteo de dos dispositivos iPhone 5. Una vez completado el juego se puede volver a comenzar. Cuantos más juegos completos posea un cliente, más opciones tendrá de ganar este sorteo.
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Madrid sigue siendo un punto de referencia en el mundo de la gastronomía. A lo largo de todo el año se celebran todo tipo de eventos culinarios para disfrutar de la comida y la bebida tanto madrileñas como nacionales e internacionales. La capital de España sabe como potenciar su turismo gastronómico.
De este modo, los próximos días 24 y 26 de abril, se celebrará el primer encuentro gastronómico hispano-alemán en Madrid que juntará a los dos chefs más reputados de la actualidadad como, Paco Roncero y Christoph Rüffer.
Estecuentro, bajo el nombre ‘Gourmet Summit Madrid 2013′, dará a conocer a los visitantes uno de los paisajes germanos más versátiles: la costa norte de Alemania que marcada por una notable cocina, un popular turismo y una alta transcendencia por el cambio energético. Así, el 25 de abril, se llevará a cabo un evento sobre el futuro próximo del sector eléctrico en el continente europeo.
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Desde ayer y hasta el próximo domingo 21 de abril, trece restaurantes de Corazón de María, ubicados en el distrito de Charmartín ofrecerán desde varios pinchos junto a una caña o copa de vino por solamente 3,5 euros dentro de la primera Ruta de la Tapa de este distrito madrileño. De eset modo, se inaugura la temporada de terrazas aprovechando el buen tiempo que tenemos estos días en la capital de España.
Además, esta oferta podrá ser degustada sin suplemento económico en sus terrazas. Esta notable iniciativa, impulsada por la asociación de Pymes del distrito de Chamartín y que además se desarrollará en locales próxima a la parada de Metro de Alfonso XIII, ha sido presentada por el concejal del distrito, Luis Miguel Boto. Todo ello busca potenciar el comercio en este distrito.
Tosta de solomillo con foie o una pita de cangrejo de concha blanda con mayonesa de curry son varias de de las elaboradas tapas que los visitantes podráns saborear de entre una gran variedad de propuestas toda vez que cada restaurante ofrecerá al público tres creaciones distintas para que puedan elegir. Seguir leyendo »
Madrid es una de las ciudades más turísticas que hay en España. Es la capital del país y quizás sea por eso tiene muchos más lugares donde ir. Si le preguntaras a una persona de Madrid, o a una que la ha visitado mucho, qué es lo primero que debería verse, en caso de que se vaya por poco tiempo y no te dé tiempo a más que una visita, te responderían en un gran tanto por ciento que eso sería el Museo del Prado.
Por supuesto, otros lugares como Palacio Real, El Escorial, el Valle de los Caídos, la Puerta de Alcalá, el edificio de Correos, etc. son emblemáticos y dignos de visitar; Madrid tiene multitud de sitios para disfrutar durante horas lo cual hace que no puedas centrarte mucho en ir y allí poder hacer la comida y hacer turismo a la vez pues, sabes cuándo sales, pero no cuándo vuelves.
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Desde hoy y hasta el próximo 11 de abril, se celebra la XXVII edición del Salón de Gourmets que contará entre las actividades más sobresalientes con un curso de tiraje de cerveza, así como varios discursos y ponencias donde se dará a conocer el uso de esta bebida de cebada que se completará con una espectacular cata de cervezas.
Hoy mismo, el responsable de calidad de mercado de Hijos de Rivera, Fernando Iglesias, conducirá una ponencia en la que se abordarán unas nociones básicas sobre el mundo de la cerveza. Además, se organizará una cata de tres de los productos más notables de la compañía: Estrella Galicia, 1906 y 1906 Red Vintage, el último lanzamiento.
Por otro lado, Estrella Galicia será la cerveza oficial del Salón del Gourmets y, encima, ha sido escogida como cerveza oficial del Campeonato de España de Tapas para Gourmets (Gourmetapa) que tendrá lugar en el Salón los próximos días.
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La reputada empresaria Ana Coveñas ha confirmado la puesta en marcha del primer gastrobar en la Puerta de Alcalá que dispondrá de recetas de toda la vida en un ambiente de diseño en el que primará la buena relación calidad/precio. Un nuevo local para disfrutar de la gastronomía en la capital de España.
Después de dos exitosos años en Pozuelo de Alarcón, la empresa ANEL ha decidido abril un local en Madrid con ese mismo nombre. Se trata de un gastrobar con personalidad propia ubicada en unos los lugares más turísticos y emblemáticos de la capital.
A la hora de montar el negocio se buscó la diferenciación del resto creando un concepto de local informal y moderno donde deleitarse con la cocina tradicional a cualquier hora, con un servicio de calidad, una decoración singular y una música seleccionada por la propietaria del local.
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Entre el 8 y 11 de abril, se celebrará la XXVII edición Salón de Gourmets, Feria Internacional de Alimentación y Bebidas de Calidad. Tendrá lugar en tres pabellones de la Feria de Madrid (Ifema). El producto ‘delicastessen’ será el punto principal de este evento gastronómico.
La edición del año pasado del salón congregó un total de 1.056 expositores, 30.000 productos expuestos, 74.232 visitantes profesionales, 6.013 visitantes extranjeros (provenientes de 63 naciones ) y un volumen total de negocio de 197 millones de euros.
En esta edición se apuesta por acercar los alimentos y bebidas de calidad exhibidos en la feria al público no profesional. Con tal fin, se ha convocado el ‘XIV Taller de los Sentidos Gourmets’, donde se organizarán catas, degustaciones, concursos y campeonatos en directo.
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La octava edición de ‘Madrid Restaurant Week’ presentará 39 restaurantes de alta calidad gastronómica que ofrecerán menús más baratos entre el 1 de marzo y el próximo 10 de marzo.
El evento está organizado por ‘Sabor del Año’, sello de calidad del sector alimentario español. Además, busca acercar al gran público la alta gastronomía y contribuir a fines solidarios. Una manera excelente de unir la comida con la ayuda a los más necesitados.
Restaurantes como el Café de Oriente, el Cenador del Salvador y Puerta 57, con una carta con precio medio entre los 60 y 80 euros, pondrán en marcha menús a 25 euros, a los que en esta nueva edición se añaden Europa Decó y el East 47.
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Varias localidades del noroeste de la Comunidad de Madrid proponen plantean una alternativa gastronómica muy interesante par los próximos fines de semana. Las tapas se convierten en las protagonistas.
De este modo, todos los fines de semana del mes de marzo Becerril de la Sierra pondrá en marcha la II Feria de Tapas, un evento gastronómico en el cual 18 establecimientos de esta localidad serrana competirán por demostrar la calidad de sus productos y la originalidad de sus propuestas.
Los visitantes tendrá unos precios especiales y podrán votar por la mejor tapa. Para ello, el Ayuntamiento de Becerril de la Sierra ha publicado un mapa – guía con los bares y los restaurantes participantes, que se irá sellando en cada parada. Todo aquel que consiga compeltar el recorrido ganará el derecho a voto y podrá lograr varios premios patrocinados por empresas de la región madrileña.
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Desde el viernes 15 de febrero y hasta el próximo 31 de marzo, un total de 28 restaurantes de Madrid tomarán parte en la tercera Ruta del Cocido Madrileño, encaminada a promover el consumo de este tradicional plato madrileño. Toda una oportunidad para disfrutar de la gastronomía más castiza.
Madrid presenta varios platos típicos y originales. El más universal y famosos es el cocido madrileño. Surge de la adafina judía que es el plato sabático de los hijos de Israel. Lo pusieron en marcha los marranos o conversos con el fin de demostrar en la mesa su conversión en los altares, poniendo a la adafina partes del cerdo para demostrar la nueva fe.
El director gerente del Instituto Madrileño de Investigación y Desarrollo Rural, Agrario y Alimentario (IMIDRA), Ricardo Riquelme, presidirá el viernes 15 de febrero el acto de inauguración de la tercera Ruta del Cocido Madrileño en el sobresaliente restaurante Casa Carola.
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