12 marzo, 2012

Zerain, un notable asador-sidrería vasco

El asador-sidrería vasca Zerain,  ubicado en la calle Quevedo 3 , celebra su 15º aniverasrio con un público fiel e incondicional. Auna una excelente cocina tradicional vasca con un precio razonable, además de un servicio exquisito y un ambiente inmejorable. Todo un referente si uno quiere comer en el Barrio de las Letras.

En 1997, los donostiarras Adelaida Aizpolea y su hijo Koldo llegaron a Madrid para poner en marcha un proyecto hostelero singular que trajera hasta la capital de españa lo mejor de la cocina tradicional vasca, a través de un buen restaurante de mesa y mantel, y en un entorno también tradicional como lo son las sidrerías en Guipúzcoa.

El éxito y los clientes no tardaron mucho  en llegar. De forma paulatina, Zerain se convirtió en uno de los mejores restaurantes de todo Madrid y un punto de encuentro de gente de variada condición social.

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