El hotel ME Madrid Reina Victoria abre un nuevo restaurante

el restaurante 'Ana la Santa

El hotel  ME Madrid Reina Victoria, ubicado en el número 14 de la  Plaza Santa Ana, ha inaugurado el restaurante ‘Ana la Santa‘ Se trata de  la nueva aventura gastronómica de ‘En Compañía de Lobos’, ideada por Tomas Tarruella co-fundador del grupo Tragaluz, que quiere  dotar a esta famosa plaza madrileña de un novedoso concepto de cocina basada en productos de alta calidad y recetas familiares preparados con un toque moderno e innovador.

El diseño del local, elaborado por Tomás Tarruella y Perico Cortés, gira en torno a la recreación de espacios famosos y familiares, como el salón de casa, el bar de la esquina, el restaurante favorito o el jardín refrescante, que se relacionan entre sí.

El centro de este restaurante es la barra que recibe al comensal desde la calle. La soberbia entrada, con puertas de cristal abiertas al exterior, invitan a penetrar en el local y tomar una caña,  un vino y una sabrosa tapa.

La carta del restaurante está compuesta por  tapas tradicionales y elaboradas al instante, como la tortilla de patata, la ensaladilla o las pochas con almejas, así como diversos tapas con toques del mundo, como judías tiernas con chili, tosta de aguacate con chipotle y sashimi de atún, almejas con sake al vapor o un bocadillo de espárragos, brie y jamón serrano.

Por otro lado, el jardín interior está repleto de árboles y plantas donde se puede saborear  un menú ejecutivo de lunes a viernes. Asimismo, la zona del salón es el sitio perfecto para la lectura, disfrutar de una copa o navegar por Internet.  Incluso los clientes pueden leer la prensa diaria, entretenerse con un libro o  relajarse mientras  observan la vida de la plaza.

Por último, en el comedor principal de este novedoso restaurante, situado en la parte alta del local, se puede contemplar la obra del fotógrafo madrileño Luis Baylón que aborda  la vida de la capital de España, personajes del barrio, bares de toda la vida y actividades que han marcado la historia de Madrid, mientras se saborea una amplia  variedad de arroces.

Foto vía Holiday Check

Dejar una respuesta

Tu dirección de email no será publicada. Campo requerido *